куриное филе режем крупными кубиками, морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем. В большую кастрюлю наливаем растительное масло и ждем пока оно накалится, примерно минут 5. После в кастрюлю выкладываем лук, морковь и курицу и быстро перемешиваем, обжариваем это всё помешивая чтобы ничего не прилипло, Обжариваем до тех пор, пока масло не станет оранжевым от морковного сока, при необходимости подливать масло. Примерно это займет минут 10-15. После того как морковь отдаст весь сок, закладываем мелко порубленную капусту, сразу заливаем водой чтобы капусту чуть-чуть закрывало. Сразу можно добавить картофель порезанный кубиком. Все это довести до кипения, после посолить и поперчить, добавить специи какие вам нравятся. Лично я добавлял прованские травы и паприку.

Всё это накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 20-25. По истечении 20-25 минут, добавить помидоры порезанные кубиком и тушить еще 10 минут.

Не стоит добавлять много капусты, она даст сок и вкус будет не такой насыщенный. Чтобы вкус был более насыщенным, советую добавлять больше моркови, в основном вкус зависит от моркови, курицы, лука и томатов.