Тыкву, лук, морковь и имбирь выпладываем в блендер, добавляем куриный бульон и все это взбиваем до состояния пюре. После переливаем в сотейник и варим на среднем огне до закипания, после закипания солим, перчим и пробуем на вкус. При необходимости добавлять соль и перец. Когда довели до вкуса, перелить суп в тарелку. Перед подачей, в суп нужно положить 30 грамм творожного сыра и украсить тыквенными семечками.