Обойдемся без долгих художественных преамбул. Придерживаюсь здорового питания уже 4 года и за это время достаточно взглянул на все с другой стороны, чтобы сказать: здоровое питание - это не дорого.
Те кому надо - те уже давно все выяснили. И правда не утешительна - омега-3 это больше раскрученная фишка маркетологов, чем реально значимый компонент, если не жрать рыбу сырой или в огромных количествах или, что предпочтительнее - глотать капсулы с обработанным и очищенным от всего лишнего жиром (от проверенного производителя, который не нальет туда говна и воды, естественно), причем капсулы желательно специальные, с рассчетом на доставку жира глубже в кишечник, чтобы его не порвало на составляющие раньше времени. И боже упаси жарить жирную рыбу, вреда от этого будет в разы больше, чем пользы.
Что касается альтернатив - есть растительный аналог омеги-3, не уступающий по качествам.
Я не предлагаю отказаться от омеги-3 в пользу пальмы - я предлагаю выяснить сперва реальное её содержание и условия в которых она оптимально усваивается, а заодно что там еще есть кроме омеги-3 в составе.
Вот и пусть выясняют. А я пока буду ее есть. Не то, что бы была этому какая-то альтернатива.
Предположим, и все равно: какие аргументы вместо нее есть что-то более всратое, в котором не будет даже этого?
Если не следить за усваиваемостью того что попадает внутрь - можно с тем-же успехом запихиваться порошками хрома и платины - что так что так с говном выйдет.
Я не предлагаю отказаться от омеги-3 в пользу пальмы - я предлагаю выяснить сперва реальное её содержание и условия в которых она оптимально усваивается, а заодно что там еще есть кроме омеги-3 в составе.
GeneralElConsul, я и сам этим не сильно парюсь, не до уровня ежегодных обследований - рановато еще по возрасту. Но меня просто убивают люди, которые будут жрать "полезные" продукты только потому что те считаются полезными.
С той-же омегой-3 есть куча проблем, о которых фиг кто знает или знает но не задумывается. В частности, усваиваемость этой самой омеги-3 в разных условиях, её содержание в разных видах рыбы, последствия если слишком перекосить баланс по аминокислотам в эту сторону. Какой смысл кидаться на дрогущий продукт с омегой-3, если усвоится 2-3% плюс белки, а остальное выйдет с говном (это пример, реальная ситуация от реальных условий зависит)?
Так уж получилось что моя семья имеет отношение к пищевой и кормовой промышленности и я из первых рук знаю какой пиздец там творится и как оно должно было бы быть по науке. После отдельных эпизодов бывает на еду какое-то время смотреть не могу.
Говорить о каком-то здоровом питании без систематических анализов для оценки состояния организма - это как подорожником лечиться. Да, стоит отказаться от заведомо вредных вещей или свести их употребление к минимуму, можно оптимизировать затраты, можно питаться более-менее натуральными продуктами вместо сплошной химии, но это не есть "здоровое питание".
Более грамотное соотношение БЖУ лучше чем плохое. Продукты, в которые, возможно, что-то немного добавили лучше чем продукты, в который точно что-то добавили и много. Хорошие жиры типо Омега-3 в рыбе лучше, чем жиры из всякого типо пальмового масла или при жарке и проч. Тут неоднозначностей быть просто не может.
А ты сейчас споришь об определениях. Для тебя здоровое питание - это фулл комплект, по самые помидоры быть уверенным, что все нормально. Для меня - это хотя бы в основе минимально уйти от вредного к полезному.
Если бы я мыслил твоим определением, то до сих пор в основе бы питался как когда-то давно, потому что какой смысл начинать маленькие сдвиги, если надо сразу основательно вкладываться в анализы, чтобы знать, что точно все в порядке и все это не зря.
Это мне немного напоминает идеалистические представления о процессе обучения программированию, когда считают, что надо начинать там с каких-то пердей. При том сам человек зачастую научился наоборот - от простого к сложному, пласт за пластом углубляясь при этом имея на каждом этапе пласт новых углубленных знаний уложенный на пласт старого опыта.
Подробные анализы - это моя граница, на которую я не захожу. Не считаю рациональным тратить время и (что самое главное) нервы. Максимум изредка зайду на обследование (анализы иже с ними) - в первый раз глобальное, а впредь уже точечные, где обнаружились проблемы в первый раз. А регулярный дроч. на анализы и боже упаси строгий научный подход (чего я только не слышал) не для меня. Есть какие-то общие полезные рекомендации, которые не подвергаются сомнению.
Говорить о каком-то здоровом питании без систематических анализов для оценки состояния организма - это как подорожником лечиться. Да, стоит отказаться от заведомо вредных вещей или свести их употребление к минимуму, можно оптимизировать затраты, можно питаться более-менее натуральными продуктами вместо сплошной химии, но это не есть "здоровое питание". Есть такая зараза как аминокислотный баланс, а еще баланс микроэлементов и чертова гора других балансов и взаимосвязей между ними. Более того, одни работают на уровне отдельного пищеварительного цикла, а другие глобально. Их нарушение не смертельно - как правило, "лишние" питательные вещества просто не усвоятся и выйдут с говном, но это только в краткосрочной перспективе и даже не со всеми составляющими баланса работает, а в долгосрочной со временем начинаются перекосы и начинают сбоить те или иные системы в организме. На практике, выдержать все эти балансы просто регулируя рацион не реально - для этого и нужны систематические анализы, которые позволят определить что перекосило в этот раз и какие корректировки нужны чтобы сдвинуть общую сумму ближе к оптимальному состоянию. Но где вы видели дешевые но достаточно подробные анализы, да еще и с разбором и рекомендациями?
Ну а то что продается под видом "натуральных" продуктов вобще это отдельная банка червей.
Само безобидное - накачка мяса водой (и хорошо если водой, а не химией с антибиотиками, что тоже часто практикуют) и заливка замороженных продуктов льдом, на 20%-40% от массы, в зависимости от наглости производителя и продавца.
Самое мерзкое, что со мной приключилось за последние пару лет - возникла аллергия на бананы. Раньше спокойно гроздями жрал, а сейчас одной штуки хватает, чтобы Квинке поймать и обняться с фарфором на пару часов =(
Хороший творог стоит в районе 100-150 рублей за 500 грамм.
Ну да, где-то так. У нас где-то под 100 и будет (молочка дешевле чем у вас). Но 500 грамм - это же величина. Ты попробуй съест 200 грамм зерненого творога и ты наешься. Это все не так то легко съесть. Komkozavr:
Крупы - опять же, смотря какие. Смотри: возьмешь ты 1 кг неочищенной, с всякой грязью рис за 30 рублей и будешь полдня его перебирать и мыть, или возьмешь уже подготовленный рис для готовки за 60? Плюс цена риса зависит напрямую от его формы: круглозерновой рис стоит дешевле, не дороже 40 рублей за килограмм, а длиннозерновой начинается как раз таки с 40-50 рублей за килограмм. Гречка самая дешевая, но и она тоже может стоить много(по меркам круп)
Не такие уж большие цены для пачки, которой хватает почти на неделю. Кто-то бы такие деньги заплатил, купив пару ништячков, которые бы в тот же день съел бы дома и еще бы голодным остался. Komkozavr:
Самое дорогое - рыба, смесь овощей и морепродукты. Это самое дорогое из полезный продуктов
Есть такое. Но я скорее больше по самой рыбе. Какая-нибудь горбуша или скумбрия стоит не так дорого (у нас как грудка где-то на этом уровне), особенно учитывая то, что ты опять же ее не съешь за один раз. Komkozavr:
Но в целом я с тобой согласен, адекватное здоровое питание дешевле
Ну ок. Рад, что ты тоже так думаешь со своей более профессиональной в плане готовки точки зрения.
BLOG-GENELC…
Комментарии проекта Шатер GenElCon'a
Миф о дорогом здоровом питании
Что касается альтернатив - есть растительный аналог омеги-3, не уступающий по качествам.
Ред. AsagiriGen
prog:
Ред. prog
Ред. AsagiriGen
Если бы я мыслил твоим определением, то до сих пор в основе бы питался как когда-то давно, потому что какой смысл начинать маленькие сдвиги, если надо сразу основательно вкладываться в анализы, чтобы знать, что точно все в порядке и все это не зря.
Ред. prog
Ну а то что продается под видом "натуральных" продуктов вобще это отдельная банка червей.
Само безобидное - накачка мяса водой (и хорошо если водой, а не химией с антибиотиками, что тоже часто практикуют) и заливка замороженных продуктов льдом, на 20%-40% от массы, в зависимости от наглости производителя и продавца.
Komkozavr:
Komkozavr:
Komkozavr:
Komkozavr: